In the Mood for Lotte

18 juillet 2009

[ Poivrons marinés à l'italienne )

Force Rouge, Force Jaune : les Bioman sont de vrais légumes... 2 personnes Préparation : 15 mnCuisson 15 mnMarinade : 4h 1 poivron jaune1 poivron rouge1 gousse d'ail1 c. à soupe de jus de citron2 c. à soupe d'huile d'olive (de bonne qualité, tant qu'à...

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12 juillet 2009

[ Soupe de nouilles au boeuf ]

Le zeste d'orange c'est étrange.

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12 juillet 2009

[ Salade Octave ]

La Salade Octave, ça ressemble beaucoup à la Salade César.C'est vrai, mais c'est pas grave.

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12 juillet 2009

[ Oyakodon ]

C'est très bon c'est nippon 4 personnes Préparation : 30 mnCuisson 15 mn 4 hauts de cuisse de poulet (ou 4 cuisses entières, c'est pas la fin du monde si il y a plus à manger)4 oeufs battus5 c. à soupe de mirin5 c. à soupe de sauce soja25 cl de bouillon...

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19 avril 2009

[ Kötbullar ]

En Suède les boulettes ça en jette. 4 personnes Préparation : 30 mnCuisson 10 mn Pour les boulettes : 500g de boeuf haché2 oeufs battus1 oignon2 fois 20 g de beurre80 g de pommes de terre4 c. à soupe de chapelure4 c. à soupe de crème fraîche2 oeufs battusde...

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15 avril 2009

[ Petite page de publicité ]

Eh oui, les Suédois mangent vraiment ça. Il existe à ce sujet un dicton à Stockholm : "Un petit coup de hareng mariné et la journée commence en beauté". Etrangement, le jour où j'ai mangé du hareng au petit dèj, ben il a fait beau...

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13 avril 2009

[ California Maki ]

"J'adore les sushis"

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3 avril 2009

[ Katsudon ]

C'est japonais, c'est laid mais c'est pas mauvais. 4 personnes Préparation : 30 mnCuisson : 5 mn 4 côtes de porc (environ 100 à 120 g par côte)400 g de riz4 oeufs1 oignon2 c. à soupe de mirin1 c. à soupe de saké5 c. à soupe de sauce soja20 cl de bouillon...

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13 mars 2009

[ Rouleaux d'hiver ]

C'est suédois ça se voit. 4 ou 5 rouleaux Préparation : 3 mn 1 Ikéa1 pot de Gravlaxas (sauce à l'anneth)200 g de Gravad Lax (saumon mariné)1 sachet de Svenskt Tunnbröd (galettes de pain blanc) Etalez un peu de sauce Gravlaxas sur une galette de pain blanc....

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1 mars 2009

[ Cheesecake à la crème de marron et au sirop d'érable ]

Eh oui, j'ai tout bouffé le gâteau. 8 parts Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 300 g de biscuits secs (des Petits Beurre par exemple)100 g de beurre1 c. à café de cannelle3 oeufs400 g de fromage blanc300 g de petits suissesde 400 à 500 g de crème de marron1...

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