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In the Mood for Lotte
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classe
23 juillet 2008

[ Panna Cotta aux fruits rouges ]

[ Panna Cotta aux fruits rouges ]
Avec une vue sur la mer c'est d'enfer. 4 personnesPréparation : 20 mnCuisson : 20 mnRéfrigération : 2h 60 cl de crème fraiche liquide2 gousse de vanille3 feuilles de gélatine75 g de sucre+ 2 c. à soupe de sucre pour le coulis60 g de fraises60 g de framboises...
Posté par nache3003 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cotta,  italie,  panna,  vanille,  crème,  liquide,  Fraise,  classe,  dessert,  framboise,  fruits,  gélatine,  rouges

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19 juillet 2008

[ Poulet au mousseux ]

[ Poulet au mousseux ]
Le poulet ça plait. Avec du mousseux c'est fameux. 4 personnesPréparation : 25 mnCuisson : 15 mn 2 grosses cuisses de poulet avec leur pilon2 c. à soupe de farine4 c. à soupe d'huile d'olive35 cl de blanquette de Limoux2 c. à soupe de jus de citron Retirez...
Posté par nache3003 à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  classe,  blanquette,  blanquette de limoux,  désossé,  fondant,  gastronomique,  limoges,  limoux,  poulet

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17 juillet 2008

[ Salade Taïlandaise à la mode du nord ]

[ Salade Taïlandaise à la mode du nord ]
Le conseil minceur de l'été :Pour avoir un joli tour de taille, mangez thaï. 4 personnes Préparation : 40 mnCuisson : 10 mn 250 g de nouilles de riz plates170 g de farce de porc125 g de petites crevettes cuites2 c. à soupe d'huile4 gousses d'ail écrasées2...
Posté par nache3003 à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  riz,  classe,  facile,  rapide,  entrée,  mirin,  plat,  porc,  salade,  thailande,  thaï,  vermicelle,  échalotes

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16 juillet 2008

[ Saumon au gingembre et au citron vert ]

[ Saumon au gingembre et au citron vert ]
Le citron vert ça met la tête à l'envers. 4 personnesPréparation : 20 mnCuisson : 5 mn 4 pavés de saumon1 c.à soupe de gingembrefrais finement haché1 citron vert50 g de beurre1 c.à soupe de crème fraîche Hachez le gingembre. Avec un économe, récupérez...
Posté par nache3003 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  classe,  facile,  rapide,  citron vert,  diner,  gingembre,  préparer,  sauce,  saumon,  vapeur,  vert

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